Borvacsora a St. Andrea borászattal
2023.11.09-én 18:00 órától
6 fogás, 6 bor, élő bárzongora
TELTHÁZ!
Díjnyertes borászat az IKON-ban!
Tudják már az IKON-ba járó vendégeink, hogy mi a legjobbak közül választunk. Így kerültünk kapcsolatba a St. Andrea Szőlőbirtokkal, akikkel meg is álmodtunk egy prémium minőségű borvacsorát az ősz ízeinek jegyében.
A St. Andrea Borászat hosszú és büszke hagyományokkal rendelkezik az egri borvidéken. A többgenerációs borász család szenvedélye és elkötelezettsége a minőség iránt vezérli őket, és ez tükröződik lenyűgöző boraikban.
AZ IKON őszi borvacsorán megkóstolhatod a legfinomabb boraikat, melyek a borvidék gazdag hagyományaival és a modern borkészítés legújabb trendjeivel keverednek. Mindehhez Farkas Tamás chefünk remek fogásokat álmodott meg.
Vacsora ajánlatunk (az árban: italok és ételek):
- Kacsamáj brulée, jázmin, alma, kalács
- Ehhez a finomsághoz társítottuk a Napbor Egri Csillag 2022-őt, mely tökéletesen kiemeli az étel ízeit.
- Ördöghal tsingtao sörtésztában, pácolt lazac concassé, lilakáposzta krém, párolt kinai kel, édes chili, alga chips
- Ezt az ínyencséget a Boldogságos Egri Csillag Grand Superior 2022 borral párosítottuk, melynek frissessége és karaktere tökéletesen harmonizál a fogás ízeivel.
- Pecsenye kacsamell, ratatuille, füstölt kápia krém
- Az Egri Kadarka 2021 borral kísérjük ezt a húsos ételt, melynek fűszeressége és gyümölcsös jegyei tökéletes harmóniát alkotnak a kacsamell gazdag ízeivel.
- Kecskesajtos tekercs, cseresznye chutney
- Az Áldás Bikavér 2021 borral ajánljuk ezt a könnyedebb fogást, melyben a kecskesajt pikáns íze és a cseresznye chutney édes-savanykás jegyei remekül kiegészítik egymást.
- Szarvas medallion,vargánya, csipkebogyó, kakukkfű olaj, jus
- Ehhez a fenséges húsfogáshoz a Hangács Bikavér Grand Superior 2021 bort adjuk, melynek bársonyos textúrája és gazdag ízvilága tökéletesen kiegészíti a szarvas medallion gazdag ízeit.
- Étcsokoládé mousse, cassis, kávés morzsa
- A desszertünk mellé a Merengő Bika Superior 2019 bort kínáljuk, melynek mély, édes jegyei és a cassis gyümölcs különleges harmóniát teremtenek a csokoládéval és a kávés morzsával.
Az est ára
Az est ára a 6 fogással, a 6 féle hozzájuk kínált borral, és a zenei eseménnyel együtt:
28.000 Ft/fő
(12% szervízdíjat tartalmaz)
Adatok az utaláshoz:
Rinfresco Kft. 10918001-00000052-15190007
Közlemény: “Név + St. Andrea Borvacsora”
Foglalás a vacsoraestre
Kérjük először küldd meg jelentkezésed az alábbi űrlap segítségével, majd várjuk utalásodat a következő bankszámlaszámra:
Rinfresco Kft. 10918001-00000052-15190007
Közlemény: “Név + St. Andrea Borvacsora”
A jelentkezéssel hozzájárulsz, hogy az est folyamán kép- és hang, videó felvétel készüljön.
TELTHÁZ! KÖSZÖNJÜK!
